Những ngày gần đây, thủ phủ bưởi Phú Diễn bắt đầu vào vụ thu hoạch phục vụ nhu cầu người dân dịp Tết Giáp Thìn 2024.
Bưởi Diễn là giống bưởi thơm ngon nổi tiếng của xã Phú Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Đây là loại bưởi múi to, mọng nước, vị ngọt thanh, không bị the đắng và khi chín chuyển sang màu vàng chanh. (Ảnh: Phương Linh)Đặc biệt, bưởi Diễn chỉ ra quả một lần trong năm, thường cho quả vào đúng dịp Tết Nguyên đán. Vì vậy, nhiều người tranh thủ đặt mua để thắp hương, làm quà biếu. Hầu hết bưởi Phú Diễn có tuổi đời từ 10 – 20 năm, một số ít trên 30 năm. (Ảnh: Hà Linh)Ông Nguyễn Trọng Bình, chủ một vườn bưởi Diễn chia sẻ: “Năm nay được mùa nên nhiều vườn bắt đầu rục rịch thu hoạch, bán rất chạy. Nhà tôi cũng bán vãn, chỉ để lại một số cây bán dịp Tết”. (Ảnh: Phương Linh)Vườn bưởi của gia đình ông Nguyễn Viết Hoan được mùa, giá bán cũng cao hơn so với mọi năm. Ông Hoan cho hay: “Càng sát Tết giá bưởi Diễn càng cao. Bây giờ, giá dao động từ 40.000 – 45.000 đồng/quả. Có năm, bưởi ‘đội giá’ đến hơn 100.000 đồng/quả nhưng vẫn không đủ số lượng để bán”. (Ảnh: Phương Linh)Ông Hoan cho rằng lý do bưởi bị “độn giá” vì trồng bưởi cần nhiều thời gian chăm sóc, tưới tiêu. Bưởi Diễn đạt chuẩn khi quả không to và mỏng vỏ, mọng nước, mùi thơm nhẹ, khi bóc ra tôm bưởi có màu vàng, vị ngọt đặc trưng. (Ảnh: Phương Linh)Bưởi Diễn thường nặng khoảng 1,5kg, phần cùi và vỏ mỏng đòi hỏi người bổ phải cẩn thận tránh cắt vào ruột. Đặc biệt, loại bưởi này có thể bảo quản từ 4 – 6 tháng, càng để lâu càng ngọt đậm đà. (Ảnh: Hà Linh)Hiện nay, giống bưởi Diễn được nhân giống và trồng tại nhiều nơi. Tuy nhiên, nhiều nhà vườn tại xã Phú Diễn vẫn duy trì “giống cây vàng” và kết hợp kinh doanh du lịch, vừa góp phần lưu giữ giống bưởi quý, vừa đảm bảo kinh tế của địa phương. (Ảnh: Phương Linh)
